2023年小葱，猪肉小白菜饺子馅怎么调最好？

编辑小石 2023年08月29日

猪肉小白菜饺子馅怎么调最好？

1.先将面团揉好，然后放一旁饧着，这是饧好的面团；水量一般是面粉量的65-70%比较合适，加一点盐，面皮会更筋道，煮时不易破

2.利用饧面的时间来处理一下馅料：圆白菜清洗干净

3.猪肉馅打入一点儿清水、酱油，顺着一个方向搅拌上劲儿

4.将圆白菜切丝，再改刀切碎，撒盐拌匀，静置10分钟左右后，用手攥出多余的菜汁

5.小葱叶切末，姜切末

6.炒锅中倒适量的油，油温热时将葱末、姜末倒入锅中，小火煸炒

7.待一部分姜末煸炒变黄，并且出香味时，关火

8.葱姜油晾凉后倒入肉馅中混合均匀，再和攥过汁的圆白菜馅搅拌均匀

9.面团饧好了，光滑滋润，取适量的面团搓成长条，再切成大小均匀的剂子

10.擀成边缘薄、中间略厚的圆饺子皮

11.取适量的馅放在皮上，按照自己喜欢的手法或包或挤成饺子

12.锅中水开后，下入饺子，用勺子沿着锅边不停地推动饺子转动起来，防止粘锅，待水开后点两次凉水，饺子鼓起肚子来，就可以用笊篱捞入盘中

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用户7170249879908

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2023-06-11

答：做小白菜猪肉饺子，最好是把猪肉馅提前炒至5分熟，然后把小白菜切碎拌入猪肉馅中，这样包饺子就可以，煮的时候小白菜和猪肉馅一起熟，好吃。

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幕色年华7

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2023-06-11

1、小白菜去根洗净沥干水份

2、姜去皮，青椒洗净，葱剥好皮备用

3、和面盆中称量好面粉

4、加入适量水

5、用橡皮刀拌匀成絮状

6、接着用手揉成面团包保鲜袋或者盖上一个盆醒15分钟

7、醒面过程中开始和馅，肉馅放入盆中

8、倒入50ml玉米油，或者熟的花生油会更香

9、用橡皮铲顺着一个方向划圈和上劲，油全部吃到肉馅中

10、加入两勺蚝油

11、两勺蒸鱼豉油

12、加入少许鸡精和花椒粉继续和匀

13、葱姜，青椒切碎

14、小白菜切碎轻轻攥去水份，不用太用力，不然太干也不好吃h

15、肉馅中首先加入葱姜，再加一勺盐和匀，接着放入青椒继续和匀

16、最后放入小白菜

17、顺着一个方向和匀，饺子馅就和好了，贴近闻一下已经能闻到香味了，很鲜

18、面团这时已经醒的时分好揉，拿出面团揉几分钟发现越揉越筋道，分成三个小块然后搓成长条

19、用刀切成小剂子，撒上干面粉

20、用手掌心按压成小圆片

21、左手用拇指和食指捏住饺子剂子，右手滚动擀面杖

22、一个饺子皮擀好了

23、再擀几个，一边好一边包，不要一次擀太多会干掉

24、取一个饺子皮放在左手上，一勺饺子陷铺在皮中间，对折饺子皮捏紧即可

25、以上方法全部包好

26、汤锅水开后下入饺子，用平铲沿着锅底轻轻铲动以免粘底，盖上锅盖焖2分钟，水再次滚开后开盖，再浇点凉水在锅里，虚掩着锅盖煮5分钟左右，饺子全部浮起并且看上去饺子肚子全部鼓起，充满空气，这时饺子就是熟了。

116g是多少包乐事薯片？

十包。

乐事薯片有很多规格包装的，有12g，有40g，有70g，有135g，有200g的，不同的克数也有各种不同的口味有乐事薯片的口味有：原味、咕噜肉、鸡汁番茄、意大利香浓红烩、墨西哥烤肉、美国鸡翅、北京烤鸭、香辣蟹、熏肉、香葱、寿司、五香鱼、冰凉薄荷、清怡黄瓜等。

培根片怎么做好吃，培根片的吃法？

做法1：培根金针菇卷

准备食材如下：金针菇1000克，培根500克，植物油适量，小米椒10个，青椒2根

具体做法如下：新鲜鲜嫩的金针菇用淡盐水浸泡十几分钟后，尽量冲洗干净，不要用力去搓，冲洗，尽量保持金针菇的外形不变，将清洗干净的金针菇挤去水分，将根部较老的部分切掉，分成等量的小份，培根肉片适量，将培根一切二，用培根以螺旋的方式将金针菇包起来，包的时候尽量捏紧一些，将收口朝下紧密的排在不粘锅中，这样煎的时候先不要翻，小火慢慢煎至培根定型之后再翻过来就不容易散了，开火，慢煎，轻轻翻面煎匀，最后撒上小米椒和青椒碎即可！

做法2：培根炒秋葵

准备食材如下：秋葵300克，培根3条，红椒2个，食盐少许

具体做法如下：将培根切小块，红椒切块，秋葵切小块，起锅加入清水煮沸，再加入1小勺食油，将秋葵根红椒放入锅中焯水，捞出沥干水分备用，然后起锅加油，将培根放入锅中，小火煸出香味，再倒入秋葵和红椒片，加入少许食盐，翻炒均匀即可出锅！

做法3：培根芦笋卷

准备食材如下：培根5片，芦笋100克，食盐适量，辣椒粉适量，孜然粉适量

具体做法如下：将培根一分为二备用，将芦笋切成6厘米长的小段，然后起锅加水煮沸，加入1小勺食油，然后倒入芦笋焯水，芦笋过青之后捞出，控干水分，再每一截培根，包上两根芦笋，放到平底裹上煎熟，然后根据口味撒上适量的食盐，辣椒粉，孜然粉即可！

做法4：培根蛋炒饭

准备食材如下：培根2根，鸡蛋2根，剩饭1盘子，小葱2根，食盐1茶匙

具体做法如下：将鸡蛋打入碗中，然后打散，接着将培根切成小块，小葱切成葱花，起锅加油烧热，将蛋液倒入锅中，炒熟后夹散，再倒入培根，炒香，接着倒入剩饭，用锅铲把剩饭捣碎，再翻炒均匀，最后放入葱花，翻炒均匀即可出锅！

做法5：培根披萨

准备食材如下：高筋面粉150克，水90克，酵母2克，盐2克，糖10克，玉米油10克，培根200克，玉米25克，披萨酱适量，马苏里拉芝士碎适量

具体做法如下：将酵母用温水化开，面粉中，加入盐、糖、玉米油，水用筷子搅拌成絮状，用手揉面，揉成光滑的面团，搭湿布，将面团放置温暖处进行发酵，当面团发酵至两倍大时，用手指沾面粉，轻轻地在面条上扎个洞，面团不回缩、不塌陷即可，用擀面杖将面团擀成一个与披萨盘盘底一样大小的饼底，把饼皮铺进去，用叉子叉一些小孔，披萨饼底抹一层披萨酱，再撒一层芝士碎，烤箱200度提前预热，预热好后将披萨饼底放入烤箱中层，烤3分钟，玉米粒、青豌豆开水焯烫熟备用，将培根均匀的铺在烤好的饼底上，再撒上玉米粒、豌豆粒，最后再撒上一层芝士碎，再入烤箱，200度15分钟左右，披萨上色满意即可。